編者。趣旅行小編
臨時高中朋友南下來找我玩，想說一定要帶她好好吃一頓，剛好附近有台中金典酒店栢麗廳，
吃buffet除外，樓層裡面還有金典概念店的全台唯一達33坪的無印「MUJI RENOVATION空間改造企劃」
以及台中知名景點唯一有室內空調的第六市場，一兼二顧，吃飽剛好可以直接去旁邊逛逛，最後就決定來去金典踏一踏。
台中金典酒店位於西區，是市區最熱鬧的一段地帶，去朝馬轉運站接完朋友直接順路去酒店吃午餐，
假日時段會比較塞，原本很擔心市區雖然好逛但停車位會找到崩潰，結果用餐其實就有車位，再次感謝自己英明的選擇。
▫️金典酒店外觀
金典酒店假日內用空間算是蠻寬敞的，沒有擁擠的走道和排隊的人龍，但選擇上也算是應有儘有，
我個人倒是很開心這樣的空間，不然一邊聊天一邊跟隔壁桌比大聲，到底是要逼死誰。
▫️內用餐區照片
餐廳基本的有現烤鮮肉區、熟食區、生魚片區、冷盤區，現點湯品區、港式燒鴨區、甜點以及茶水區。
最抓眼球的莫屬這個窯烤烤爐，一直考慮要不要第一盤就以披薩結束這回合，服務人員看我觀望許久，
特地跟我們介紹這是費洛里安尼披薩窯烤爐，為了製作最符合正統拿坡里披薩的味道，特地從義大利訂製的，
一聽到「正統」手就開始夾披薩了，幸好沒有讓我失望，餅皮不會太厚，也不會過乾，食材豐富香氣十足。'
▫️窯烤爐照片
湯品區也是我跟朋友狂刷餐的角落，我本身很不喜歡湯湯水水的，不過湯品區為現煮的就不一樣啦，
有蛤仔鍋、泰式冬陰功湯、鮮魚湯、椰奶，這種湯品的好處就是一定配料均勻，不會像大鍋自己舀了半天也沒什麼料。
▫️湯品區照片
好像許多人不太喜歡楓糖火腿肉這種鹹甜的組合，我倒是不介意，很怕甜的也不用太擔心，楓糖漿是放在旁邊自舀的；
愛吃牛的朋友表示現場現煎的菲力牛大勝隔壁的爐烤沙朗，不過由於我不吃牛，吃完豬肉後我就另去尋覓港式燒鴨了。
▫️肉食照片
原本現烤區還沒出爐我先去吃了冷盤的蝦子和透抽，旁邊還有花蟹，不過我對螃蟹的甲殼有點過敏所以直接略過。
本次榮獲金典栢麗廳五燈獎的絕對是天使紅蝦，本小編還算天使紅蝦界的主審，不過現場天使紅蝦還是讓我小小驚嘆了一下，
第一就是新鮮，殼肉可以輕易分離，再者size有達到值得誇獎的規格，基本的鹽烤蝦味鮮甜，何況外面一隻80上下，
我們不知道吃了多少隻，但每回整理檯面最多的一定是蝦殼！
▫️天使紅蝦照片
水果區我倒是沒有怎麼去，我把最後留給水果的胃都在熟食區焦糖烤葡萄柚用完了，上方鋪了一層糖，像烤布雷一樣炙燒後，
葡萄柚也不會如原本的那麼酸澀，是比較少見的小點；鹹食吃完了，又配著蛋糕和茶點整體就差不多飽到天靈蓋了。
這次金典酒店柏麗廳體驗其實不賴，雖說沒有跪地流淚，但cp值算是相當高，午餐票券用起來很實惠，原價可是要1280+10%，
非常適合沒有想法、以及太多想法的一眾人前往哦。
▫️甜點區照片
▫️價目表
現場價格
平日 午餐 每人NT＄1,180+10%
下午茶 每人NT＄680+10%
晚餐 每人NT＄1,180+10%
假日 午餐 每人NT＄1,280+10%
下午茶 每人NT＄680+10%
晚餐 每人NT＄1,280+10%
▫️飯店資訊
台中金典酒店 栢麗廳自助餐廳
台中市西區健行路1049號 12樓
訂位專線 04-2328-8000
▫️小叮嚀
＊僅代表本次體驗，食物可能依季節有所不同
＊飯店價格若有異動，依照飯店公告為主
＊建議前往事前先訂位
